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    昆明牙雕
  • 昆明牙雕
  • 象牙雕刻,簡稱牙雕,是一種以象牙作原料精心設計制作的特種手工藝品。由于象牙質地堅實細膩,色澤白凈瑩潤,只有具備豐富的藝術想象力和巧奪天工的技藝,才能雕刻出充滿藝術魅力的精品,令人傾倒,為人珍愛。昆明牙雕工藝有四、五十年歷史,創作的牙雕題材豐富,造型優美,形象生動,有
    云南白藥
  • 云南白藥
  • 云南白藥是云南省出產的傳統中成藥。由于它對于止血愈傷,活血散瘀,消火去腫,排膿驅毒,具有良好療效,因此成為主治各種跌打損傷、紅腫瘡毒、婦科血癥、咽喉腫痛和慢性胃病的特效藥品,從二十世紀初行銷于世以來,蜚聲中外,歷久不衰,被譽為傷科圣藥。近年來研究發現,云南白藥還具有
    昆明羽毛畫
  • 昆明羽毛畫
  • 羽毛畫分昆明羽毛畫和大理羽毛畫。昆明羽毛畫有反映云南少數民族人物的畫面,有百鳥朝鳳等圖案,也有云南石林、西山龍門、黑龍潭、大觀樓和奇花異卉的形象。大理羽毛畫則多以反映大理白族地區少數民族、山水風光為主要特色如白族少女、蒼山洱海、三塔、蝴蝶泉等。 羽毛畫是利用云南豐
    昆明玫瑰大頭菜
  • 昆明玫瑰大頭菜
  • 玫瑰大頭菜創始于明末清初,已有300多年的生產歷史。過去,云南昆明玫瑰大頭菜的店鋪有數家,其中“永香齋”醬園號稱“芥醬名家”。該店醬腌的玫瑰大頭菜風味別具,名聲最大。
    呈貢寶珠梨
  • 呈貢寶珠梨
  • 寶珠梨是云南眾多梨果中的佼佼者,中國優良品種梨樹。薔薇科梨落葉喬木。溫帶果樹。原產云南省呈貢縣,是東方梨系統沙梨類經濟栽培種。據記載,栽培歷史最早見于明代。適于溫暖濕潤氣候,樹姿開張。果近球形,果皮呈黃綠色,萼片脫落,果實不經成熟即可鮮食,味甜質酥,石細胞稍多。199
    斑銅工藝品
  • 斑銅工藝品
  • 云南傳統工藝品。全國僅有昆明市斑銅廠生產。注冊商標"孔雀"牌。采用高品位的銅基合金原料,經過鑄造成型、精工打磨,以及復雜的后工藝處理制作而成。以其渾厚、典雅、古樸造型,褐紅色表面呈現離奇閃爍、瑰麗斑駁的藝術效果,為中高檔陳設觀賞工藝美術佳品。1978年,銅;⒃谌珖に
    乳餅
  • 乳餅
  • 石林縣不僅有景色宜人的喀斯特地貌——石林,而且還盛產乳餅。乳餅是用新鮮羊奶制作,其味具有濃濃的奶香味,營養豐富,并可制作成各種美味佳肴。如用乳餅切成片與宣威火腿片相隔放在碗內蒸熟吃,味道十分鮮美,還可火燒或調雞蛋掛漿油煎、炒、煮,亦可生吃,味道各有千秋。
    佤族鼠食
  • 佤族鼠食
  • 老鼠肉比較細嫩,吃起來饒有風味,用烤香后的老鼠干巴煮稀飯,比用新鮮老鼠煮出的稀飯更好吃。 食鼠和食蟲是佤族飲食習俗。許多邊疆民族都有食鼠的習慣,但他們所食的鼠類主要是山中的松鼠、洞鼠和田鼠。佤族除了吃這些鼠類動物以外,還食用房前屋后或這中的老鼠。佤族捕捉老鼠有圍堵
    云南汽鍋雞
  • 云南汽鍋雞
  • 汽鍋雞是云南獨有的高級風味菜,它以烹制特殊,雞肉滋嫩、湯汁鮮美、原汁原味,芳香撲鼻。 汽鍋雞是云南獨有的高級風味菜,它的烹制方法特殊,雞肉細嫩、湯汁鮮美、原汁原味、富于營養,在國內外均享盛譽。
    宜良烤鴨
  • 宜良烤鴨
  • 以宜良本地滇麻鴨為原料,烤制精細,風味獨特 宜良烤鴨,也就是滇宜牌燒鴨,它肥瘦相宜,皮酥脆,內香嫩,已有600多年的歷史,是云南省有名的傳統菜肴。說起來這宜良烤鴨并不算云南本土風味菜,它是由南方傳過來的。 相傳,在明人洪武年間,朱元璋封穎川候傅友德為征南首領,率領千
    蘸水鮮魚
  • 蘸水鮮魚
  • 起源于清水煮活魚的簡單做法,經不斷的探索和改良,近年來已成為滇中一道名菜 (昆明)
    云南的貢米
  • 云南的貢米
  • 云南的貢米,是過去當地官府同朝廷進獻的貢米,貢米有紫火,遮放米,八寶米,紫,屬糯米類,米色紫黑,味香甜,粘而不膩,產于墨江一帶,是元代,明代的進貢米,遮放米,屬欽米,色澤白潤如玉,顆粒大而長,產于潞西縣遮放鄉戶悶村允午社。用遮放米煮飯,香欽可口,如有油潤感,營養豐富
    斑銅
  • 斑銅
  • 斑銅是用銅和其他金屬混在一起經處理而出現“有斑之銅”,用斑銅制成的工芤品西樸渾奪取,極富特色。斑銅工藝品是昆明享有盛名的特色商品之一,其中變形處理后的;€~案、孔雀、虎斗象等更屬其代表之作。在大商場和工藝美術店有售。云南圍棋:俗稱云子,為明清貢品,已有數百年的歷史,
    蠟染和扎染
  • 蠟染和扎染
  • 蠟染和扎染都是在云南若干種民族中流行的傳統印染方式,兩者的原理相似,工藝上略有區別。用蠟染和扎染工藝制成的壁掛、其他工藝品,極富民族特色,一直深得國內外游客的青睞。游客如果要買,可到工藝美術店和各大商場去,此外翠湖南路有若干店鋪專營這類商品。木雕工藝品:用比較珍貴的
    宜良板鴨
  • 宜良板鴨
  • 1950年以前自產自食,零星售賣,少量銷往昆明等地,后經過技術加工,選用壯鴨,成品色澤油黃,肉質鮮美、細嫩,清香可口、咸淡適宜,是佐餐和饋贈佳品,內銷全省各地,出口到香港、澳門、新加坡等國家地區。(宜良縣)
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