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    炒米
  • 炒米
  • 主要工序為泡、炒、碾等過程。脆炒米可用奶茶、牛奶泡著吃,也可用黃油、嚼口拌著吃。硬炒米用來做肉粥和干飯。
    奶食品
  • 奶食品
  • 奶食品:產奶旺季,奶牛每天擠兩次。奶羊(主要是山羊)每天一次?莶萜,奶牛每天中午擠一次,奶羊不再擠奶。剛擠下的奶稱鮮奶或生奶,可直接飲用、泡炒米或煮奶茶。將鮮奶倒入洗凈的容器,夏季放在陰涼處,冬季放在暖炕上,過一段時間便發酵凝結,形成凝結乳。其味酸甜,清涼爽口,可泡
    蒙古族銅器
  • 蒙古族銅器
  • 蒙古族銅器是內蒙古民間廣泛使用銅器,如銅火鍋,銅壺,鞍花等。銅器是采用板打,鏨刻等工藝技巧,制成的具有各種裝飾圖案的,以經濟美觀,不易損壞和適合游牧,搬遷為原則,有濃郁民族特色的用品。
    駝形組合蒙古刀
  • 駝形組合蒙古刀
  • 駝形組合蒙古刀是牧民生活中的日常用品,也是室內裝飾品。該產品采用手工雕刻鑒花的制作方法,造型藝術另有別致之處。駝身用紅、樺木雕刻而成,刀把以牛角、駝骨制作而成,具有獨特的民族風格。
    莜麥片
  • 莜麥片
  • 莜麥片也叫燕麥片。內蒙古莜麥產量占全國的50%。莜麥營養價值很高,蛋白質含量高達21%,比小麥高50%。(呼和浩特)
    黑瓜子
  • 黑瓜子
  • 仁含蛋白質、脂肪、維生素、淀粉等營養成份,是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的上等輔料。通遼地區產的小片“頂心白”,子仁肥胖飽滿;巴盟產的大片黑邊紅心瓜子,仁大、含油份高。
    獾油
  • 獾油
  • 獾油,鼬鼠科動物獾的油脂經加工提煉而成。另名獾子油。具有藥用價值,性平,味甘酸。功能為清熱解毒,消腫止痛,潤腸通便。主治燒、燙、凍傷、疥癬、痔瘡、大便燥結等癥。呼倫貝爾盟、興安盟、通遼市、赤峰市、鄂爾多斯市、烏蘭察布盟等地均有出產。
    內蒙古苦杏仁
  • 內蒙古苦杏仁
  • 苦杏仁是山杏果仁。中國傳統出口商品?嘈尤饰犊,含脂肪油50%,并含有苦杏仁甙和苦杏仁酶,可以制取杏仁油(脂肪油)和揮發性杏仁油(苯甲醛)。在醫藥上,有宣肺降氣之功,可治外感咳嗽、氣喘、喉痹、腸燥便秘等癥。在工業上,可做化妝品原料、釀酒、造醋。將含有毒素的氰氫酸(苦味素)提
    內蒙古鹿茸
  • 內蒙古鹿茸
  • 鹿茸,名貴中藥。雄性梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。性溫,味甘咸。功能為補精髓,助腎陽,強筋骨。主治陽萎、遣精、腰膝痿弱等癥。鹿茸含激素樣物質及骨質、膠質、蛋白質及鈣、磷、鎂等成分。主要產于呼倫貝爾盟、錫林郭勒盟和興安盟。其他各盟市也有出產。
    蒙古奶皮
  • 蒙古奶皮
  • 用牛奶制成。制作時把新鮮牛奶倒入盆時,過2-3天后,牛奶上面便結成一層很厚的奶皮。然后把奶皮取出,奶皮上撒上一層白糖,上面再疊上一奶皮,最后切成小塊,吃到口里,美味無窮。
    木靈芝
  • 木靈芝
  • 木靈芝是一種極為稀少的珍貴草藥,產于內蒙古大興安嶺地區的甘河、呼瑪爾河、多布庫爾河流域。木靈芝扁圓形,紫紅色,樣子很引人喜愛。具有促進新陳謝、增強大腦神經功能、抗疲勞、抗癌的作用?捎糜谘a心腎、調節血壓,是一種難得的珍貴藥材。
    王小二大餅
  • 王小二大餅
  • 王小二大餅,內蒙古傳統名食品。相傳興安盟回族已故王小二師傅自幼學徒,經過名師指點制成王小二吊爐餅。因其外焦里嫩,香酥可口,食用方便,經濟實惠而美名流傳。
    蒙古族服飾
    內蒙古鴻茅酒
    內蒙肉松蓉
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