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    松子
  • 松子 小吃美食
  • 松于為松科植物紅松PinuskoraiensisSieb.etZucc.白皮松 P.bungeanaZucc.華山松P.armandiiFrancn.等多種松的種子,又名海松子。
    蛤士螟油
  • 蛤士螟油 小吃美食
  • 又名雪蛤、中國林蛙,是黑龍江省松花江流域山林水澤中的兩棲蛙科動物,與熊掌、飛龍、猴頭蘑并列為黑龍江省的“四大山珍”。天寒季節潛入水底過冬,春分過后開始上岸活動,并產卵繁殖后代。軀肥腿壯,肉質細嫩,味道鮮美。干燥體和雌蛙輸卵管的干制品(俗稱蛤士蟆油)含脂肪、蛋白質和多
    飛龍鳥
  • 飛龍鳥 水產畜牧
  • 產于黑龍江大興安嶺地區。飛龍鳥,屬于鳥綱松雞科,體形很象鴿子,體重在六兩到九兩之間,肉質潔白細嫩,前胸肌脯碩大豐滿。它的頸骨長而彎曲,猶如龍骨;腿短有羽毛,爪面有鱗,就象龍爪一般,故取名“飛龍鳥”。飛龍鳥多棲息于灌木叢或松樺樹混交林中,雌雄成雙成對,形影不離,有“林
    樹莓
  • 樹莓 小吃美食
  • 樹莓屬薔薇科落葉小灌木,原產于俄羅斯及東歐地區,因其果型,色,味與草莓相似但長在樹上,故名樹莓.樹莓是我國近年引進的新型水果品種.果味可口,營養豐富,又因其果品新穎獨特,在眾多的水果中別具一格,也更具市場競爭力和開發價值.樹莓株型直立,株高1.5-2米,枝條紅褐色,葉色深綠,鮮果紅色,單
    紅燒細鱗魚
  • 紅燒細鱗魚 小吃美食
  • 細鱗魚,魚綱,蛙科。體延長,長達80厘米。背側紫灰色,具黑色小圓斑;腹面銀灰色;生殖期體色變暗,并出現紅色斑塊?谳^小、牙多、舌上也有牙。鱗細小。淡水生活,春季進入水流湍急、底多砂礫的支流中產卵,秋季回到主流的深處越冬。幼魚經5~6年才能成熟。產于長白山林區的古洞河、頭
    紅燒猴頭蘑
  • 紅燒猴頭蘑 小吃美食
  • 猴頭蘑是一種營養價值很高的食用菌類,含有豐富的蛋白質和多種維生素,味道也特別鮮美,氨基酸種類多過16種以上,并含有多種維生素和較高的礦物質成分。猴頭還含有很多藥效成分,它還具有利五臟、助消化、滋補身體及治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱等病的功效。同時,猴頭還含有多種
    全鹿宴
  • 全鹿宴 小吃美食
  • 顧名思義,鹿肉、鹿腩、鹿眼、鹿腦、鹿肝等。鹿肉是高極野味,肉質細嫩、味道美、含有豐富的蛋白質。 鹿肉是高極野味,肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少,可烹制多種菜肴。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素,且易于被人體消化吸收。 功效:鹿肉性溫
    笨雞燉毛尖蘑
  • 笨雞燉毛尖蘑 小吃美食
  • 毛尖蘑中國唯一產地是大興安嶺。據史料記載,清朝時期,慈禧太后派人到東北大興安嶺深山溝谷中進行采金生產。六十年后,人們驚奇的發現,在采金跡地——毛尖石上生長著一種特殊的蘑菇,清香溢人,采摘食用后,口感鮮美,味道極佳。由于產量極少,被地方官員做為進貢食品,供皇宮享用,隨
    黃蘑
  • 黃蘑 小吃美食
  • 元蘑也稱“黃蘑”或“粗皮側耳”,是東北著名的野生食用菌之一。元蘑的形狀像扇子,直徑7~15厘米,它的顏色變化很大,幼時菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐色,長成后變為黃褐色,菌肉肥厚、白色;菌柄極短而偏生,基部有白色茸毛。
    都柿
  • 都柿 果蔬副食
  • 都柿,學名藍莓(blueberry),篤斯越桔(Vacciniumuliginosuml),篤斯。為杜鵑花科越桔屬野生落葉灌木,漿果成熟之后為藍紫色,球形或橢圓形,果皮有白霜,是位于黑龍江省和內蒙古自治區境內的大興安嶺(大興安嶺絕大部分在內蒙境內)、小興安嶺的特產。
    中國北極藍莓
  • 中國北極藍莓 小吃美食
  • 中國北極藍莓來自大興安嶺的原始森林,根部常年生長在凍土中,能抵御-50℃嚴寒,是一種完全無污染的天然漿果。大興安嶺是黑龍江省乃至全國生產綠色食品的重要區域之一,特別是野生藍莓儲量占全國的90%以上,占全世界的30%。
    呼瑪黑木耳
  • 呼瑪黑木耳 小吃美食
  • 大興安嶺呼瑪縣是著名的黑木耳之鄉。生產的黑木耳以質的好、厚實、純真、脆嫩、無污染、純天然綠色食品等特點,在全國享有盛名,暢銷國內外。
    呼瑪馬鈴薯
  • 呼瑪馬鈴薯 果蔬副食
  • 呼瑪縣是大興安嶺地區唯一的農業生產縣,地處黑龍江流域腐殖黑土地帶,土地肥沃,土質松軟,土壤含鉀高,為馬鈴薯提供了有利的生產條件。在普通栽培條件下也可獲得較高的產量。所產馬鈴薯產量高、質量好。
    烤狗魚
  • 烤狗魚 小吃美食
  • 狗狗魚在產區的天然產量很大,肉質細嫩潔白,除稍帶草泥味外,實不亞于鯉、鯽或1哈魚。 魚是漠河特產的冷水魚之一,夏秋季節尤其多。當地人的吃法多數是紅燒和燒烤。夏天漠河北極村的燒烤攤也很多,幾乎家家都有這個菜品,幾塊錢一條,味道鮮美,有興趣的游客可以去品嘗一下。
    鱈魚燉豆腐
  • 鱈魚燉豆腐 小吃美食
  • 鱈魚是漠河特產的珍貴冷水魚之一,用它燉豆腐,可謂營養豐富,鮮上加鮮。但這道菜季節性比較強,夏秋鱈魚肉肥,且打撈量多,40元左右就吃的到;如果是冬天,河面凍結,鱈魚就非常難得,而且肉比較少,菜價也要相應貴些,差不多60元左右一砂鍋。
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